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糯米糕这样做,和粽子一样好吃,学会就不用出去买了!

发布时间:2021-09-20 03:23 作者:ag体育首页 点击: 【 字体:

本文摘要:大家好!我是布谷姐。你们爱吃粽子吗?我是特别爱吃。在我们小区门口常年都有卖粽子的,以前隔三差五总出去买回来吃。 黏黏糯糯很是好吃!但早晨起来时间紧啊!待穿着整齐出去买回来,差不多也要30分钟,感受有些浪费时间。于是就琢磨自己在家做,纵然没有粽叶,但自己做的食材富厚啊,感受也能足以弥补没有粽叶的遗憾!蒸出的糯米糕要想黏糯好吃,首先糯米就要经由充实的浸泡。其次,感受糯米糕早餐吃最好,尤其是老人、孩子最好不要晚饭吃。

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大家好!我是布谷姐。你们爱吃粽子吗?我是特别爱吃。在我们小区门口常年都有卖粽子的,以前隔三差五总出去买回来吃。

黏黏糯糯很是好吃!但早晨起来时间紧啊!待穿着整齐出去买回来,差不多也要30分钟,感受有些浪费时间。于是就琢磨自己在家做,纵然没有粽叶,但自己做的食材富厚啊,感受也能足以弥补没有粽叶的遗憾!蒸出的糯米糕要想黏糯好吃,首先糯米就要经由充实的浸泡。其次,感受糯米糕早餐吃最好,尤其是老人、孩子最好不要晚饭吃。

因此我通常情况下都要浸泡一夜,晚饭后就将糯米淘洗洁净,放入清水中浸泡,约莫至少也要8个小时以上。泡至糯米用手一捻就碎的水平,这样蒸煮的糯米糕才软糯好吃!下面一起来看看我是怎么做的吧。糯米糕的做法【所需食材】糯米、红枣、葡萄干、山楂卷、红糖1、将糯米淘洗洁净后,头天晚饭后就用清水提前浸泡。

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红枣洗净,浸泡10分钟。借助一个吸管将红枣的核去掉,再从中间纵向切开。山楂卷也切碎,再准备好洗净的葡萄干(或蔓越莓等)。

2、碗中刷油(底部及四周都刷油),将切好的红枣摆入,也可以凭据自己的喜好放入葡萄干及山楂卷碎。3、再放入部门泡好的糯米铺平、压实。4、再放入葡萄干、山楂卷碎等然后再放入糯米铺平。最后凭据自己的口胃放入红糖。

5、放入锅中,再放入漫过食材的清水。【碗中水的量:若要口感软糯就多加水;若要口感劲道,水量就适当少放点】6、蒸的时候,先大火烧开,再将火稍微调小一点,一连蒸40分钟,即可。小贴士因为蒸制的时间较长,因此锅中的水一定要一次加足。

#八月吃什么# 布谷姐美食日记,谢谢阅读!期待您的关注!一起分享美食!。


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