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鱿鱼卷这做法,香辣过瘾又下饭,闻着香吃着爽,简朴几步味道超好

发布时间:2021-09-20 03:23 作者:ag体育 点击: 【 字体:

本文摘要:48000000人次点击量人气美食达人,喜欢用美食表达爱、相信支付爱,是让自己幸福的最好方式,同时也深深地相信,美食是宽慰人心的不二秘诀。青红椒葱爆鱿鱼卷,口感香脆鲜香,香辣过瘾又下饭,闻着香吃着爽。鱿鱼营养价值很高,富含卵白质、钙、磷、铁。 可是我发现大家在家做鱿鱼不是很常见,一般都是在街边吃或者去饭馆吃,原因无非就是新鲜鱿鱼欠好处置惩罚,腥味重、处置惩罚起来贫苦。

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48000000人次点击量人气美食达人,喜欢用美食表达爱、相信支付爱,是让自己幸福的最好方式,同时也深深地相信,美食是宽慰人心的不二秘诀。青红椒葱爆鱿鱼卷,口感香脆鲜香,香辣过瘾又下饭,闻着香吃着爽。鱿鱼营养价值很高,富含卵白质、钙、磷、铁。

可是我发现大家在家做鱿鱼不是很常见,一般都是在街边吃或者去饭馆吃,原因无非就是新鲜鱿鱼欠好处置惩罚,腥味重、处置惩罚起来贫苦。鱿鱼卷自己在家切也是一件费时艰苦而且还不见得能做的好,所以我做这道菜都是去超市冷冻区购置切好的袋装的鱿鱼卷,回家简朴的冲洗后再焯一下水,就可以直接下锅爆炒了,不知这算不算履历分享,至少鱿鱼在我家真的属于家常菜。

鱿鱼卷不容易入味,大家根据我说的方法,这道青红椒葱爆鱿鱼卷就会成为你家的家常菜、下饭菜,隔三差五就可以做来吃,比炒青椒肉丝还简朴。鱿鱼卷先焯水,焯水的时候放入姜片和料酒,去腥,鱿鱼卷焯水的时候便会自然卷起,这时用过滤网勺捞出,过一下凉水,最幸亏凉水中加入几块冰块,这样鱿鱼卷的口感会越发鲜脆。之后放入调料腌制一下,这样鱿鱼会很是入味,腌制的调料大家往下看,我们会详细给大家解说。

青红椒葱爆鱿鱼卷食材准备:超市购置的鱿鱼卷、干辣椒、青红椒各一个、姜和大蒜适量、洋葱一个、蚝油、孜然粉、盐、水淀粉、食用油等。详细制作步骤:1、见下图,生姜切片、蒜头切片、洋葱切片,清洗洁净后放入盘中待用。2、青红椒对半切开,刮去辣椒仔,然后切成片装,清洗洁净后放入碗中待用,见下图。

3、下面我们开始处置惩罚鱿鱼卷,锅中放入泰半锅清水,大火煮沸后,放入姜片和料酒,之后放入清洗洁净的鱿鱼卷入锅 ,焯一下水,鱿鱼卷便会自然卷起,这时便可捞出,直接放入盛有冰块的凉水中,在过一下凉水,之后沥干水分待用。4、鱿鱼卷焯过水后,放入大碗中,放入一勺白沙糖、两勺生抽、一勺胡椒粉、一勺蚝油,搅拌匀称后腌制30分钟,见下图5、鱿鱼卷腌制30分钟后,我们开始进入烹炒阶段,锅中放入适量食用油,放入姜片炒出香味,见下图7、然后放入我们刚刚腌制过的鱿鱼卷入锅,煸炒1-2分钟后盛出。8、鱿鱼卷盛出后,锅中的油和姜片继续保留在锅中,这时我们放入刚刚准备好的洋葱、青红椒和干辣椒入锅,多翻炒一会,炒出洋葱的香味,见下图。

9、放入刚刚煸炒过的鱿鱼卷,入锅再次翻炒匀称,下面我们开始调味,放入老抽、白醋、白砂糖、食盐、胡椒粉和孜然粉、一勺蚝油10、调料入锅翻炒匀称后,最后倒入刚刚准备好的水淀粉,翻炒匀称,挂糊后即可出锅。见下图这时我们炒好的青红椒葱爆鱿鱼卷,是不是很是简朴容易?鱿鱼卷这做法,香辣过瘾又下饭,闻着香吃着爽,简朴几步味道超好。鱿鱼卷我建议大家从超市买回后,改刀成小块的,更容易入味,吃起来也越发利便。

希望大家学会这道青红椒葱爆鱿鱼卷后,在家常做,做鱿鱼就像做青椒炒肉丝那么容易。更多家常鲜味菜谱,请关注觅源。喜欢我的美食图文就请点赞、收藏、评论、转发!接待大家给我留言,有了您的留言,我们才气感受到爱和被爱,一直!。


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