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好吃到光盘的12道家常菜 ​简朴省事 美妙的滋味让人难以抗拒

发布时间:2021-10-03 03:23 作者:ag体育首页 点击: 【 字体:

本文摘要:#「闪光时刻」主题征文 二期# 大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。韭菜爆腰花准备质料:猪腰子、韭菜、干红辣椒、葱姜蒜、花椒、鸡精、料酒、耗油、生抽、油盐等。

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#「闪光时刻」主题征文 二期# 大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。

同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。韭菜爆腰花准备质料:猪腰子、韭菜、干红辣椒、葱姜蒜、花椒、鸡精、料酒、耗油、生抽、油盐等。

家常做法:1、将猪腰子洗净从中间划开,之后焯热水,去臊气,然后就是磨练刀工的时候了,把腰花不要切断,上面划出花型来,一般为井字形,这样便于腰花更好的入味;2、将韭菜洗洁净后也切成段,不能太长了。放在一边备用;3、葱姜蒜切成碎末,干红辣椒切断成小丁即可;4、准备事情停当啦!开始起锅烧油,将葱姜蒜末和花椒干红辣椒等放入锅中爆炒,直到炒出香味来,放入腰花,倒入料酒去腥、再倒入生抽使的腰花上色;5、翻炒一会之后,腰花翘起变形变大的时候,倒入切成段的韭菜,继续翻炒,之后转小火倒入鸡精,耗油,盐等翻炒匀称就可以出锅了。

老干妈炒蛋食材:鸡蛋,生姜,大蒜,老干妈,青椒,红辣椒,洋葱步骤:1,把鸡蛋煎成荷包蛋,2-3个2,姜丝、蒜下油锅。3,放入切碎的青椒、洋葱。

4,加入老干妈。5,放入荷包蛋,不要炒得太碎了。6,翻炒一分钟,就可以装盘了。酸辣鸡杂食材:泡椒,蒜台,青红辣椒,姜,料酒做法1、鸡胗仔细地清洗洁净,然后切片,加盐,料酒,泡椒水,搅拌匀称,腌制十分钟左右。

下锅烧油,然后放入蒜苔炒一会儿,再放入泡椒,青红辣椒翻炒几下。2、放入姜片儿,鸡胗,大火的迅速举行爆炒,炒至变色。

最后加入生抽和适量的盐,翻炒几下就可以出锅了麻辣鲜香的口水鸡用料主料:三黄鸡一只,生姜几片,花椒粒适量,八角几颗,香叶几片,大葱几片,花生米适量,香葱适量,花椒粉1勺,辣椒粉2勺辅料:熟白芝麻2勺,白糖半勺,蒜粉适量,老抽半勺,生抽1勺,醋3勺做法1.先把鸡切块,冲洗洁净。2.把鸡肉块放入压力锅,加入葱段,八角,花椒和生姜片,倒入适量的水,水量要没过鸡肉块,开启压力锅煮熟模式!等候鸡肉熟的历程里,我们要第一时间准备一大碗凉开水,把凉开水放入冰箱冷冻,因为压力锅制作时间也比力快,所以水最后是不结冰的冰水状态哦!3.煮熟的鸡肉取出沥水以后放在刚刚预备好的冰水碗里冰镇备用。其实可以准备两碗冰水,换着冰镇效果更好,过了冰水的鸡肉吃起来就是嫩爽的哦!这就是不柴的小窍门!4.将花椒粉,干辣椒粉,熟白芝麻,白糖和蒜粉放在小碗里。

准备好其他质料。5.将鸡肉捞出沥水待用,生抽等调料准备好,开始做红油咯!6.起锅倒油,加入香叶,葱段,花椒粒炒香,注意要用小火哦!炒到葱段稍微变色就可以啦!7.将碗上方放一个过滤网,倒入热油,这样红油就做好啦!8.逐步添加质料,将生抽酱汁淋在鸡块上,再倒上红油,加入花生和香葱9.做好摆盘,是不是看着就想吃呢?迫不及待的尝了一口,这样子做出来的鸡肉真的很是嫩、鲜香,红油的麻辣也恰到利益。

凉拌豆腐丝主要食材:豆腐 大葱 青椒第一步,准备一块豆腐先切成2厘米左右的厚片,准备一些葱段从中间切开,然后切成葱丝,绿椒去籽后也切成细丝备用,小米椒也切成丝,不能吃辣的话可以换成胡萝卜。第二步,锅里多倒一些油,油热后放入切好的豆腐小火慢煎,晃动一下锅,让豆腐受热匀称,底部金黄之后翻面再煎,一直煎倒豆腐外貌金黄发硬就可以盛出来了。

第三步,小碗厘米放入辣椒段、花椒粒、蒜末,淋入热油引发出香味。第四步,煎好的豆腐放凉之后,从中间片开,这样会越发入味一些,然后切成细丝放入盆中,倒入切好的配菜,再放些香菜,倒入泼好的辣椒油,加入一勺盐,一点儿白糖,两勺米醋,一点麻油,一点辣椒油,最后再来点香油搅拌匀称就可以了。可乐无骨猪手特点:入口香滑,可乐味浓。原料:猪手750克,西兰花15克。

调料:A料(葱段、姜片各15克,料酒10克),盐5克,冰糖20克,可乐200克,香料包20克,姜50克,干葱40克,湿淀粉15克,香菜末2克。香料包配比:姜50克,干葱40克,香叶5片,桂皮、陈皮、肉蔻、丁香各2克,红曲米5克。

制作方法:1、将猪手洗净,加A料,整只上笼蒸至肉离骨取出,用铰剪剪开猪手的外皮,将骨头全部去掉;西兰花入滚水中氽至断生。2、猪手放入汤煲内,入盐、冰糖、可乐、香料包、姜、干葱,加清水至漫过原料,用大火烧开,改用小火煲30分钟。

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3、把煲好的猪手捞出,取原汁200克上火收汁,用湿淀粉勾芡,出锅装盘,用西兰花粉饰,撒上香菜末即可。香辣凤爪用料主料:鸡爪650克辅料:豆瓣酱1茶匙,冰糖20克,红烧酱油2茶,匙料酒30克,干椒椒5个,八角1粒,香叶3片,桂皮1小段,葱姜适量,食盐适量做法1.鸡爪去指甲,清理洁净。2.剁成小块更利便入味。

3.煮锅放水,放入姜片,鸡爪冷水下锅,烧沸后煮5分钟。(鸡爪异味较重,一定要焯透了才不会有异味)4.鸡爪焯水的时候准备调料:红烧酱油2茶匙、料酒30克、红油豆瓣酱1大茶匙、冰糖20克、干辣椒5个、八角2粒、香叶3片、桂皮1小段,葱姜适量5.锅中放少许食用油,放入冰糖小火炒,炒至冰糖全部融化.6.炒至焦糖色,冒麋集小泡泡时.放入鸡爪翻炒上色.7.快速放入鸡爪翻炒上色8.加入豆瓣酱,葱姜、辣椒、八角、香叶、桂皮等调料小火翻炒几下。9.加入酱油、料酒。

10.加入水莫过鸡爪,大火烧沸,改小火烧制。11.烧制约莫40分钟,鸡爪软烂,拣去调料不用,尝一尝咸淡,淡了放盐。12.然后开大火收汁,最后把汤。


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